২০০ES সালে ইউনেস্কোর দ্বারা মানবতার সাংস্কৃতিক itতিহ্য হিসাবে তালিকাভুক্ত, জালিস্কোর আগাগোড়া আড়াআড়িটি মেক্সিকোতে অন্যতম প্রতিনিধিত্বমূলক পানীয়: টকিলা। এই অবিশ্বাস্য অঞ্চল আবিষ্কার করুন!
রেডিওতে যখন শুনলাম, মাসের একদিন জুলাই 2006, তিনি যে উত্তেজিত ল্যান্ডস্কেপ মধ্যে স্বীকৃত ছিল XXX সমাবেশ এর ইউনেস্কোঅংশ হিসাবে, লিথুয়ানিয়ায় অনুষ্ঠিত বিশ্ব ঐতিহ্য, আমি অবাক হইনি। নিঃসন্দেহে এটি একটি ব্যতিক্রমী এবং দৃষ্টান্তমূলক অঞ্চল যা আমাদের দেশের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঞ্চলের ইতিহাসের বিকাশ ও বর্ধমান হয়ে উঠেছে। যে আড়াআড়িটি ছিল অভ্যন্তরীণ জীবনের অংশ হ্যাকিয়েন্ডাস প্রযোজক টকিলা তুলনায় আরো জন্য 200 বছর, এটি ইতিমধ্যে একটি স্পিরিট ড্রিঙ্ক হিসাবে অর্জন করেছে তাদের আরও একটি প্রশংসা যোগ করার জন্য বিশ্ব মঞ্চে পৌঁছেছিল।
এটা সত্য, এবং এইভাবে এটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যে উত্তেজিত ল্যান্ডস্কেপ blueপনিবেশিক প্রশাসনের সময় থেকে নীল উদ্ভিদ, ডিস্টিলারি, ফ্যাক্টরি, ট্যাভারস, টকিলার নগর জনপদ, অ্যারেনাল ওয়াই অ্যামিটিটলান, প্রত্নতাত্ত্বিক অবশেষ ছাড়াও টুচিটলান.
এবং এটি তাই কারণ আজ বিশিষ্ট historতিহাসিক, কবি এবং শিল্পীদের দ্বারা পানীয়কে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে প্রাক-হিস্পানিক বিশ্বে দীর্ঘ ইতিহাস। আনারস রান্না করে প্রাচীন বসতি স্থাপনকারীদের "মেজকাল" টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে খাওয়ার তৃপ্তি দেওয়া হয়েছিল, এমন একটি সত্য যা আজও মিষ্টি হিসাবে উপস্থাপিত রান্না করা আনারসের টুকরোগুলি খেয়ে যাচাই করা যেতে পারে বা অঞ্চলের কিছু বাজারে মিছরি হিসাবে কিন্তু, 1950 এর দশকে, আনারসগুলির এই ছোট ছোট টুকরো মেক্সিকো সিটির বাজারগুলিতে বিক্রি হয়েছিল। আপনি যখন কোনও টকিলা উত্পাদনের কারখানায় যান তখন আজ আপনি এইগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার করতে পারেন।
একটি দুর্দান্ত রূপান্তর
উপদ্বীপগুলি যখন বুঝতে পেরেছিল যে এই ডালপালাগুলিতে অ্যালকোহল তৈরি করতে পারে এমন শর্করা রয়েছে, তারা পরে আনারস রান্না করার কাজটি শুরু করে রসগুলি উত্তেজিত করার জন্য এবং পরে আরবরা স্পেনের যে পাতন পদ্ধতিতে নিয়ে এসেছিল তা দিয়ে যেতে হবে। সুতরাং তারা একটি পানীয় কল পান mezcal ওয়াইন। এর ব্যাপারে উত্তেজিত এর বৈজ্ঞানিক নাম দ্বারা পরিচিত টকিলানা ওয়েবার, বলা হয় একটি সাংস্কৃতিক ঘটনা হিসাবে বিশ্বের বিখ্যাত হয়েছে টকিলা.
ইন্দ্রিয়ের একটি ভ্রমণ
আজকের মতো আজকের দিনটি জানার জন্য ট্রিপটি করা খুব আকর্ষণীয় উত্তেজিত ল্যান্ডস্কেপ। গুয়াদালাজারার প্রায় 60০ কিলোমিটার পশ্চিমে, প্রথম অবাগ ক্ষেতগুলি এমন কি রাস্তা এবং মহাসড়কগুলিতে আক্রমণ করে ade
খ্যাতি টকিলা সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়ে এবং খুব অল্প লোকই রয়েছে যারা আজ এই স্ফটিক এবং স্বচ্ছ পানীয়টি টোস্ট করতে প্রতিরোধ করে যা কাঁপানো হলে চশমার পৃষ্ঠে মুক্তোতে ভেঙে যায়। পুরানো কারখানাগুলি যা এখনও গত শতাব্দীর মাঝামাঝি দিকে (1940) 500 থেকে 1000 লিটারের মধ্যে উত্পাদিত হয়েছিল টকিলা খবরের কাগজগুলি অপর্যাপ্ত ছিল। জাতীয় চাহিদা, আশির দশক থেকে চালিত হয়ে এই স্বীকৃতি দিয়ে চালিত হয়েছিল যে পানীয়টি বিশ্বের বিভিন্ন রাজধানীতে পৌঁছেছিল, শেষের বাধাটি ভেঙে ফেলেছিল এবং ক্যাবলিটোস পুরো দেশের ধনী ক্ষেত্রগুলির সেরা স্থান এবং বাড়িগুলিতে প্রবেশ করেছিল।
আজ এই সাংস্কৃতিক ঘটনা হিসাবে পরিচিত উত্তেজিত ল্যান্ডস্কেপ হাজার হাজার দর্শনার্থী রয়েছে যারা রাস্তার 15 নম্বর নিতে উত্তেজিত এবং টাকিলার মতো হৃদয়ে স্থানগুলি আবিষ্কার করে অ্যারেনাল, অ্যামিটিটলান এবং টকিলার যাদুঘর শহর।
এটি সেখানে পাওয়া এবং দেখার মূল্যবান টকিলা ক্যানিয়ন, যদি আপনি ভাগ্যবান এবং আপনি যদি একটি ভাল গাইড পান তবে আপনি এর অলৌকিক ঘটনা সম্পর্কেও জানতে পারেন সান্টো তোরিবিও রোমো, ক্রিস্টেরো যুদ্ধের শহীদ। এসে পৌঁছেছে টকিলা অবশ্যই দেখতে হবে টাকিলা জাতীয় যাদুঘর, যেখানে আপনি উত্পাদন প্রক্রিয়া সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে পারবেন, পাশাপাশি উত্সাহী ডেটা এবং বোতলগুলির একটি আশ্চর্যজনক সংগ্রহ টকিলা। তাদের মধ্যে যারা এই পথটি তৈরি করতে পছন্দ করেন গুয়াদালাজারা ভিতরে ট্রেন, সম্বোধন টকিলা এক্সপ্রেস, যা শনি ও রবিবারে পরিষেবাগুলি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারখানায় সরাসরি যাওয়ার জন্য, প্রক্রিয়াটি সম্পর্কে জানতে, সাদা এবং রেপোসাদোর স্বাদ গ্রহণ করার জন্য, প্রয়োজনীয় গন্ধ পেতে, পুরানো কারখানাগুলি এবং নতুন পাতন কলামগুলির প্রশংসা করার জন্য পরিষেবা সরবরাহ করে।
যারা এই পানীয়টি সাথে রাখতে চান তাদের জন্য একটি যাত্রা পথ বিশেষ হতে পারে নীল আগাগোড়া জলিসকো রান্নাঘরের পণ্যগুলির যাদু দিয়ে। একটি anতিহ্যবাহী বায়ুমণ্ডলের মাঝামাঝি যেখানে একটি সর্বাধিক সন্দেহবাদী ব্যক্তিকে বশীভূত করে তার মাঝখানে একটি আসল বিরিয়া, একটি পোজোল এবং সুস্বাদু খাঁটি আঞ্চলিক টোস্টগুলি কীভাবে প্রতিরোধ করতে পারে।
তাদের মধ্যে যারা আরও বেশি সাহসিক এবং তথাকথিত সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেন গুয়াচিমন্টোনস, ফিল সি সি ওয়েইগান্ড নামের এক অক্লান্ত আমেরিকান প্রত্নতাত্ত্বিক কর্তৃক 30 বছরেরও বেশি সময় ধরে এই দুর্দান্ত জায়গাটির অন্বেষণ। উনমচ্চন, টুচিটলান যারা মেক্সিকান সংস্কৃতিগুলির উত্সের সন্ধানে আগ্রহী তাদের জন্য এটি চৌম্বক হয়ে উঠেছে। ভৌগলিক অবস্থানের কারণে, টুচিটলান অংশ উত্তেজিত ল্যান্ডস্কেপ এবং এটি স্পষ্ট যে এই অংশগুলিতেই বসতি স্থাপনকারীদের চৌকসতা গাছের রস সংগ্রহের জন্য আগাভ আনারস এবং এটির প্রথম রান্না আবিষ্কার করেছিল।
টেলিভিশনে আগাছা ল্যান্ডস্কেপের চিত্রগুলি ক্যামেরা দিয়ে তাদের উপর দিয়ে দ্রুত গতিতে প্রবাহিত হওয়া আকর্ষণীয়, গাছের নীল এবং পৃথিবীর লাল দিয়ে আগা ক্ষেতের ফটোগুলির প্রশংসা করা একটি চাক্ষুষ অভিজ্ঞতা যা দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে ফিগুয়েরোর ক্যামেরা আমাদের ছেড়ে যাওয়া চিত্রগুলি, তবে অগভীর সারিগুলির মধ্যে দিগন্তের সন্ধানে হাঁটা বা জগিং করা যা সমস্ত দিকগুলিতে মজাদার জ্যামিতিক চিত্র তৈরি করে, এটি একটি অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা হতে পারে, যে কোনও ক্ষেত্রে এটি বাস্তব সময়ে বেঁচে থাকার বিষয়ে কখনও কখনও এটি ইতিমধ্যে অপ্রাপ্য হয়।
বিশ্ব সাংস্কৃতিক আড়াআড়ি
দ্য উত্তেজিত ল্যান্ডস্কেপ বিভাগে প্রবেশ করা হয়েছিল সাংস্কৃতিক ভূদৃশ্য মধ্যে ইউনেস্কোর ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ কমিটির XXX অ্যাসেমব্লিক। এই সর্বজনীন সুরক্ষা পরিমাপের অঞ্চলটি জুড়ে টকিলা উপত্যকা36 36,65৫৮ হেক্টর, theপনিবেশিক প্রশাসনের সময় থেকে নীল উদ্ভিদের ফসল, ডিস্টিলারি, ফ্যাক্টরি, ট্যাভারস, গোপন ডিস্টিলারি, টেকিলা, আরেনাল এবং আমাতিলনের নগর বসতি এবং তুচিটলনের প্রত্নতাত্ত্বিক অবশেষ রয়েছে।
টকিলা এক্সপ্রেস
ইহা একটি ট্রেন চারটি ওয়াগন সমন্বিত 68৮ জনের জন্য। এটি শনি ও রবিবার 10:00 থেকে 20:00 অবধি গুয়াদলজারা ছেড়ে যায়। টিকিটগুলি সেন্ট্রাল হিস্টেরিকো, চাপালা, কোকুলা এবং টাকিলা প্রতিনিধি দলের ন্যাশনাল চেম্বার অফ কমার্স, সার্ভিসেস অ্যান্ড ট্যুরিজম, গুয়াদালাজারায় কেনা যাবে। টিকিটমাস্টারেও। তাদের আগে থেকে দেড় মাস আগে কিনে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। ফোনে আরও তথ্য: 01 (333) 880 9099 এক্সট্রাক্ট। 2217 এবং 01 800 503 9720।
টুচিটলান
এটি আমাদের যুগের ২০০ থেকে ৪০০ বছরের মধ্যে সর্বোত্তম মুহূর্তটি ছিল এবং এটি ১৯৯০ সালের দিকে হ্রাস পেয়েছে its এটির বন্দোবস্তের বৈশিষ্ট্যগুলি প্রতিষ্ঠা করা কঠিন হয়ে পড়েছিল, তবে দর্শনার্থীর পক্ষে এটির নির্মাণের বৃত্তাকার কাঠামো, উড়ানের প্রমাণ এবং দুর্দান্ত গেমগুলি সম্পর্কে জানতে বল, মায়াবী কারণ এটি মেসোআমেরিকা এবং ওয়েস্টার্ন মেক্সিকো এর ক্লাসিকের সংস্কৃতির মধ্যে একটি অনন্য ঘটনা।
