আমরা আপনাকে কিছু সুস্বাদু হিমায়িত লেবু কাপ প্রস্তুত করার সঠিক রেসিপিটি দিচ্ছি ...
সংখ্যক
(6 জনের জন্য)
10 লেবু
চিনি 1 কাপ
1 লিটার দুধ
সাঁজাতে
খুব পাতলা লেবু ত্রিভুজ
প্রস্তুতি
হিমায়িত লেবু কাপ প্রস্তুত করার জন্য, লেবুগুলি খুব ভাল পিষে নেওয়া হয় এবং জাস্টটি সরানো হয়; তারপরে সেগুলি অর্ধেক কেটে নেওয়া হয় এবং সেগুলি থেকে রস বের করে নেওয়া হয়। এই রস, উত্সাহ এবং চিনি মিশ্রিত করা হয়, দুধকে অল্প অল্প করে যোগ করুন, যতক্ষণ না সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত হয়; এটি হয়ে গেলে, এটি পৃথক কাচের কাপ বা একটি মাঝারি গ্লাস বা কাচের প্লেটে pouredেলে ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয়। 10 মিনিটের পরে এটি একটি চামচ দিয়ে আলতোভাবে আলোড়ন দেওয়া হয় এবং অপারেশন আরও দুটি বার পুনরাবৃত্তি হয়। হিমায়িত হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন, তারপরে এটি বের করুন, লেবুর ত্রিভুজ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
সূত্র: অজানা মেক্সিকো গাইড। বিশেষ সংস্করণ "লা কোকিনা ডি ট্ল্যাক্সকালা কুকবুক" / ফেব্রুয়ারী 2002