কারি সিডার হ্রাস সহ সমৃদ্ধ গ্রিল্ড টার্কির স্তন উপভোগ করুন। অজানা মেক্সিকো আপনাকে রেসিপি দেয়!
সংখ্যক
(1 জন ব্যক্তির জন্য)
- টার্কির স্তন 200 গ্রাম
- ভূট্টার তেল
- স্বাদ মতো লবণ এবং সাদা মরিচ
সসের জন্য:
- 1/2 কাপ সিডার
- প্রাকৃতিক ক্রিম 1/4 কাপ
- 1/8 চা চামচ তরকারি গুঁড়া
- 1 চা চামচ পোল্ট্রি এক্সট্রাক্ট বা চিকেন ব্রোথ পাউডার বা স্বাদ নিতে
সঙ্গ দিতে
- রান্না করা এবং কাটা শাকের কাপটি 1 টেবিল চামচ লবণ এবং মরিচ স্বাদে মিশ্রিত করুন
- 6 চাম্ব্রে আলু রান্না, খোসা এবং মাখন
- 4 টি বড় সবুজ মটরশুটি ভাজা বেকন একটি টুকরো জড়িয়ে
প্রস্তুতি
সস:
অর্ধেক কমে না যাওয়া পর্যন্ত সিডার সিদ্ধ করা হয়, ক্রিম, তরকারী এবং হাঁস-মুরগীর নির্যাস যোগ করা হয় না।
টার্কির স্তনটি সামান্য তেল দিয়ে ছড়িয়ে, পাকা এবং প্রতিটি দিকে তিন মিনিটের জন্য কাঠের কয়লার উপরে একটি গ্রিলের উপরে ভাজানো হয়, রান্নার মধ্য দিয়ে অর্ধেক পেরিয়ে যায় যাতে ট্রেলিসটি চিহ্নিত থাকে। আপনি যদি চান, আপনি চুলা উপর স্তন গ্রিল করতে পারেন।
উপস্থাপনা
টার্কির স্তনগুলি পৃথক প্লেটে পরিবেশন করা হয়, কারণ আপনার উপায়টি আরও ভাল। থালাটি সল্ট করা হয়, পালং বিছানা আকারে যুক্ত করা হয় এবং তার উপর স্তন স্থাপন করা হয় এবং থালাটি বাকী উপাদানগুলি দিয়ে সজ্জিত করা হয়।