সোপস এবং টারটার মাংসের রেসিপি

Send

আপনি যদি মাংসের সাথে রেসিপি পছন্দ করেন তবে আপনি এই শিম এবং স্টার্ট সোপগুলি টারটার মাংসের সাথে পছন্দ করবেন কারণ এটি ম্যাসাও প্যানটেন টৌরিনো রেস্তোঁরাটিতে প্রস্তুত।

সংখ্যক

(4 জনের জন্য)

তারতার জন্য:

মাটির গো-মাংসের 500 গ্রাম
8 লেবুর রস
১ টি বড় পেঁয়াজ ভালো করে কাটা
3 টি বড় টমেটো ভাল করে কাটা
½ কাপ সিলান্ট্রো, কাটা
4 সেরানো মরিচ, বা স্বাদে, খুব ভাল করে কাটা
½ কাপ জলপাই তেল
লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন

Sopes জন্য:

Corn কিলো ভুট্টা ময়দা
প্রয়োজন মতো জল
লবনাক্ত
ভাজার জন্য কর্ন অয়েল

ভরাট জন্য:

রিফ্রিড মটরশুটি 1 কাপ
300 গ্রাম ফিললেট টিপস 2 টেবিল চামচ কর্ন অয়েলে ভাজা এবং স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে পাকা
¾ কাপ টক ক্রিম
গ্রেটেড রাঞ্চেরো পনির 150 গ্রাম

প্রস্তুতি

মাংস 30 মিনিটের জন্য লেবুর রসে ভিজিয়ে রাখা হয়, বাকি উপাদানগুলি যোগ করা হয় এবং সবকিছু খুব ভালভাবে মিশ্রিত হয়।

Sopes:

জল এবং লবণ দিয়ে ময়দা প্রস্তুত করা হয় এবং নিয়মিত আকারের কিছু ফ্যাট টর্টিলাস (4 থেকে 5 সেন্টিমিটার ব্যাস) তৈরি হয়; এগুলি কোমলে রাখা হয় এবং রান্নার মধ্য দিয়ে অর্ধেক পর্যন্ত আঙ্গুলগুলি ব্যবহার করে তাদের চারপাশে একটি উচ্চ সীমানা তৈরি করা হয়। এগুলি একটি সামান্য তেলে ভাজা হয় এবং শোষণকারী কাগজে শুকানো হয়। এগুলি প্রথমে মটরশুটি দিয়ে এবং তারপরে ফিললেট টিপসের সাহায্যে ভরাট হয় এবং ক্রিমে স্নান করে এবং গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।