চিলিয়াটোল ডোয়া সোফিয়া

এই রেসিপিটি দিয়ে আপনি একটি সুস্বাদু চিলিয়েটল রান্না করতে পারেন। এটা পরীক্ষা করো!

সংখ্যক (8 জন লোকের জন্য)

লাল চিলেটিওলের জন্য:

• শাঁস 6 কর্ন
• 2 লিটার জল।
• ½ লিটার দুধ।
• Corn কিলো ভুট্টা ময়দা
• লবনাক্ত.
• টুকরো টুকরো 2 পাইলনসিলো।
• 2 অ্যাঙ্কো চিলি জিনড, সিদ্ধ, স্থল এবং স্ট্রেইন।
• এপাজোটের 1 শাখা।

সঙ্গ দিতে:

• 300 গ্রাম কিউব কেটে তাজা পনির।

মাসা আটোলের জন্য:

• ¼ কিলো ময়দা
• 2 লিটার জল।
• ½ লিটার দুধ।
• 2 পাইলনসিলো।
• দারুচিনি 1 বড় টুকরা।

প্রস্তুতি

চিলিয়াটোল: কর্নের কার্নেলগুলি স্বাদ মতো জল এবং লবণ দিয়ে রান্না করা হয়। 2 লিটার জল দুধের সাথে সিদ্ধ করা হয়, ব্রাউন চিনি মিশ্রণে যোগ করা হয়, কর্ন কার্নেলগুলি, জলে দ্রবীভূত ভর এবং এপাজোট শাখা যুক্ত করা হয়। রান্না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে ছেড়ে দিন, স্বাদে মরিচ এবং লবণ দিন এবং অল্প মরসুমে দিন।

আটোলে: দুধ, পাইলনসিলো এবং দারচিনি দিয়ে জল সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা জলে দ্রবীভূত ভর যোগ করুন এবং রান্না এবং ঘন না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে ছেড়ে দিন।

উপস্থাপনা

বাটি বা স্যুপ প্লেটের চিলেটোলের সাথে পনির কিউবগুলি আলাদাভাবে পরিবেশন করা হয় এবং কাদামাটির হাঁড়িগুলিতে আটল থাকে।