গালিয়ানা আলু

Send

এই সহজ রেসিপিটি দিয়ে গালিয়ানা আলুর একটি সুস্বাদু গার্নিশ প্রস্তুত করুন।

সংখ্যক (8 জন লোকের জন্য)

1 কেজি গালিয়ানা আলু বা ক্যামব্রে আলু খোসা ছাড়ানো।

সসের জন্য:

লার্ড বা কর্ন অয়েল 2 টেবিল চামচ।
1 বড় পেঁয়াজ, কাটা
2 বেল মরিচ জিনড এবং কাটা
6 টমেটো।
ওরেগানো 1 চা চামচ।
জিরা এক চিমটি।
গুঁড়া মুরগির ঝোল 2 বা 3 চামচ।
লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন. 8 জনের জন্য।

প্রস্তুতি

আলুগুলি সসের সাথে যোগ করা হয় এবং রান্না করতে ছেড়ে দেওয়া হয়।

সস: পেঁয়াজ মাখনের সাথে বেল মরিচের সাথে একসঙ্গে পাকা হয়, জমির টমেটো বাকি উপাদানগুলির সাথে যোগ করা হয় এবং স্ট্রেইন করা হয়, এটি মরসুমে কিছুটা ছেড়ে যায় এবং আলু যোগ করা হয়। প্রয়োজনে অল্প জল এবং আরও বেশি মুরগির ঝোল যোগ করুন।