কলিমা রাজ্যটি বেশিরভাগ সমুদ্র সৈকতের জন্য পরিচিত, তবে, এর খুব বিশেষ traditionsতিহ্য রয়েছে যা শক্তিশালী কলিমা বা কলিমোটা সংস্কৃতির অংশ, স্থানীয়রা এটি বলে।
ক্রিসমাস এইসব traditionsতিহ্যগুলির মধ্যে একটি যেগুলি তারা অদ্ভুত উপায়ে উদযাপন করে: শিশুরা, যারা যীশু এবং মেরির প্রতিনিধিত্ব করে, ক্রিসমাস ক্যারোল গাইতে গিয়ে ঘরে ঘরে দরজায় কড়া নাড়ায়, যার জন্য তাদের বিভিন্ন গুডিজ দেওয়া হয়। এর এক দিন পরে, 25 তারিখে, নিনো ডায়োস সমস্ত শিশুকে উপহার দিতে উপস্থিত হন।
ইস্তলাহুয়াকান শহরে আরেকটি অনন্য উদযাপন হয়: শিশু Godশ্বরের চিরাচরিত চুরি। এতে চার ছায়াকেট, মুখোশধারী পুরুষরা একটি বস্তা পরিহিত বাটলার বাড়ির বাচ্চা ছিনিয়ে নিয়েছে, যার জন্য তারা চৌকসতায় পূর্ণ স্ট্রেটেজ ব্যবহার করে।
আর একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্সব হ'ল ট্র্যাভেলিং ক্রাইস্ট, এক্সপায়ার লর্ড, যা শহর থেকে শহরে যায়, তাই এর নাম। তিনি সর্বশেষ পরিদর্শন করেন, প্রতি জানুয়ারির দ্বিতীয় সোমবার, কোকুইম্যাটলন শহরে। এই দিন দুর্গ পোড়ানো হয় এবং শোভাযাত্রাটি রূপক গাড়ি নিয়ে পরিচালিত হয় যার প্লাটফর্মে ট্র্যাভেলিং খ্রিস্টের কুলুঙ্গি স্থাপন করা হয়েছে। সর্বাধিক দৃষ্টিনন্দন যুবতী মহিলারা স্ফুলিঙ্গ পোশাক, ক্রেপ কাগজের ডানা এবং টিনসেল মুকুট পরিধান করে। পরের দিন, বিপুল সংখ্যক নৃত্যশিল্পী এবং রাখালদের দল সমাপ্তি পালনকর্তাকে শ্রদ্ধা জানায়।
এই সমস্ত উত্সবটিতে সর্বদা জমি এবং সমুদ্রের পণ্যগুলির সাথে তৈরি সুস্বাদু খাবারগুলির সাথে থাকে, যা জাঁকজমকযুক্ত এসকলাদিলা, মিষ্টি আলুর এম্পানাদাস, শুকনো পোজোল, মিষ্টি এনচিলাদাস, ক্লাসিক টেটেমাদো, সিদ্ধ মাংস এবং সসের সাথে স্যুপ থাকে। স্পেশাল, মেনুডো, ন্যাঞ্চে আটোল, গুয়াবিল্লা বা চম্পুরাডো এবং অ্যাশ এবং শিফটেড ট্যামেলস, জারান্ডেডো ফিশ, সিভিচে, ভাজা ঝিনুক এবং ময়োস (কাঁকড়া)।
তাদের মিষ্টিগুলি একটি পৃথক স্থানের জন্য প্রাপ্য, যার মধ্যে কোকাদাস এবং আলফাজোরগুলি দাঁড়িয়ে আছে, যার মধ্যে তারা সত্য বিশেষজ্ঞ। একটি traditionalতিহ্যবাহী পানীয় হিসাবে, প্রাকৃতিক বা যৌগিক টুবা রয়েছে, এটি একটি তরল যা ফল দেওয়ার আগে নারকেল খেজুর থেকে নেওয়া হয়। এটি নারকেল জলের চেয়ে আরও সুস্বাদু স্বাদযুক্ত অ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়। আপনি চিয়া, কর্ন এবং ব্রাউন সুগার দিয়ে তৈরি তথাকথিত ব্যাট, বা বরফ, লবণ এবং লেবুর সাথে পরিবেশন করা traditionalতিহ্যবাহী তেজুইনও পান করতে পারেন।
হস্তশিল্প এবং জনপ্রিয় শিল্প সামগ্রীর হিসাবে, তাদের কাছে দুর্দান্ত মানের নমুনা রয়েছে যেমন traditionalতিহ্যবাহী হ্যামকস, সূক্ষ্মভাবে সাজানো পেরোটা এবং চামড়ার আসবাব, সরঞ্জাম, পোশাক, হেলমেট এবং মুখোশ, পাশাপাশি নৃত্যশিল্পীদের জন্য বেত, মুকুট এবং টিন বেল্ট রয়েছে। আপনি সুন্দরভাবে সজ্জিত হাঁড়িও খুঁজে পেতে পারেন; এবং সাদা রঙের উপর অলঙ্কৃত পোশাকগুলি, যেগুলি সমস্ত মহিলা, নাতনী, মা এবং ঠাকুরমা 12 ডিসেম্বর গুয়াদালুপানার প্রতি শ্রদ্ধা জানান।
