নায়রিত রিভিরার পাশ দিয়ে ভ্রমণ করে, স্থানীয়রা আমাদের বন্টা দে কেমিচান মোহনা পরিদর্শন করার পরামর্শ দিয়েছিল, সান্টিয়াগো ইক্সকুইন্টলা পৌরসভায়, সেখানে আমরা একটি খুব অদ্ভুত ক্রিয়াকলাপটি করব: ঝিনুকের চাষ।
সান্তিয়াগো ইক্সকুইন্টলা পেরিয়ে যাওয়ার সময় আমরা আমাদের রুটস ম্যুরালকে প্রশংসা করার সুযোগ পেয়েছিলাম, যা মূল ধমনী ব্রিজের পাশের দেয়ালে রয়েছে এবং যার লেখক হলেন মাস্টার জোসে লুইস সোটো যিনি 1990 থেকে 1992 এর মধ্যে এই দুর্দান্ত কাজটি করেছিলেন। মুরালটি উপকূলীয় অঞ্চলের সাধারণ উপকরণগুলির সাথে মিলিতভাবে শিল্প সিরামিক উপকরণ দিয়ে তৈরি করা হয়: শাঁস, বালি, অবসিডিয়ান, ফ্ল্যাগস্টোন, গ্লাস, মোজাইক, টালভেরা এবং মার্বেল।
আমাদের পরিদর্শন শেষে আমরা বোকা দে ক্যামিচেনের রাস্তায় ফিরে আসি। হাফওয়েতে রিও গ্র্যান্ডে দে সান্টিয়াগোয়ের মুখটি রয়েছে যা সান্তিয়াগো উপত্যকাটিকে ইক্সকুইন্টলা উপজাত করে এবং এর প্রতিটি পথের পাত্রে একটি পুরু স্তর রেখে। এই অঞ্চলে অনেকগুলি লেগুন রয়েছে, যার কয়েকটি প্রাকৃতিক চ্যানেল দ্বারা ক্যামিচোন মোহনার সাথে যুক্ত। বিভিন্ন জলজ প্রজাতি বিশেষত চিংড়ি এবং ঝিনুকের স্বর্গ হওয়ায় চ্যানেল, জলাশয় এবং মোহনার এই নেটওয়ার্কটি জেলেদের ভাগ্য গঠন করে।
বোকা ডি ক্যামিচেনের ছোট মাছ ধরার সম্প্রদায়টিতে প্রবেশ করার সাথে সাথে আমরা এই বিষয়টি অবাক করে দিয়েছি যে কার্যত প্রতিটি শহর লক্ষ লক্ষ শাঁস, বিশেষত ঝিনুকগুলিতে নিমজ্জিত। এটা ঠিক, স্থানীয়রা আমাদের জানান, এখানে আমরা সবাই নিজেদেরকে ঝিনুক চাষে উত্সর্গ করি। তারা আমাদের এই ক্রিয়াকলাপের প্রক্রিয়াটি শিখতে আমন্ত্রণ জানায় যা সমস্ত লোককে ধরে রাখে। তারা আমাদের বলে, অনেকগুলি শেল অন্যান্য অঞ্চল থেকে বিশেষত সিনালোন উপকূল থেকে ট্রাকে করে আনা হয় যেখানে শাঁস প্রচুর থাকে; তাদের মধ্যে কিছু প্রাক-হিস্পানিক কাল থেকেই বিদ্যমান ছিল, যার অর্থ আমরা যে কিছু ঝিনুক পরে যা স্বাদ নিতে হবে তা হাজার বছরেরও বেশি সময় আগে একই উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়েছিল এমন একটি শেলটিতে ছিল Good শুভকামনা!
পর্যাপ্ত শাঁস সংগ্রহের পরে, ফাইবারগ্লাসের ভাসমানগুলি দিয়ে একটি ভেলা বা গাদা তৈরি করার জন্য যা যা হয়, তার উপর কয়েকটি ফলস স্থির করা হয় যেখানে মোহনায় ডুবে থাকবে "স্ট্রিংস" ঠিক করতে হবে। "স্ট্রিংগুলি" তৈরি করতে, শাঁসের পাশাপাশি পলিথিলিন থ্রেড এবং পিভিসি পাইপ প্রয়োজন needed শাঁসগুলি ড্রিল করে একের পর এক সুত্রে রাখা হয়, প্রতিটিগুলির মধ্যে প্রায় 10 সেন্টিমিটার নলের টুকরাটি শাঁসগুলি পৃথক রাখতে রাখে placed
বর্ষা মৌসুমে, জুন-জুলাইয়ে, স্থানীয়রা বলে যে ঝিনুকগুলি থামে, এর অর্থ প্রথমদিকে শাঁসগুলি বিভাজনকারী টিউব ছাড়াই একসাথে রাখা হয়, যাতে লার্ভা মোহনার উপকূলে আটকে থাকে এবং এটি আরও ভাল হয় যখন জল "চকোলেটি"; এই প্রক্রিয়াটি প্রায় ছয় দিন সময় নেয়। একবার শেলের লার্ভা পরে এটি "স্ট্রিং" এ স্থাপন করা হয় যা পরে র্যাফগুলিতে স্থাপন করা হবে, যেখানে তারা সাত মাসেরও বেশি সময় ধরে থাকবে।
একটি ভাল বছরের একটি ভেলা ছয় টন পর্যন্ত ছিনতাই করতে পারে। কিছু সমবায় সদস্য রয়েছে যাদের পনেরও বেশি ঝিনুকের র্যাফ রয়েছে যা কোনও জেলেদের আকাঙ্ক্ষা। বোকা দে ক্যামিচেনের সমস্ত ক্রিয়াকলাপ ঝিনুকের চারপাশে ঘোরে, এটি শেলগুলি এবং ড্রামগুলি বা ভাসমানগুলির সাথে ট্র্যাফারগুলি পরিবহণকারী ট্র্যাকারদের সাথেও জড়িত, যারা শাঁসগুলি ছিদ্র করার জন্য উত্সর্গীকৃত হয়, তাদের স্ট্রিং দিয়ে স্ট্রিং করে এবং এই নলটি, যারা ভেলা তৈরি করতে বোর্ডগুলি কাটেন, সংক্ষেপে, এমন কি বাচ্চারা যারা কয়েকটি মুদ্রার জন্য ঝিনুক খোলেন।
কাইকুকস বা নৌকাগুলিতে আপনি মোহনার অভ্যন্তরে পৌঁছাতে পারেন যেখানে বেশিরভাগ র্যাফ পাওয়া যায়, যার মধ্যে আরও বিনয়ী রয়েছে, যা টাম্বোস ছাড়াই সমুদ্রকে দূরে সরিয়ে নেওয়ার জন্য উপকূলের কাছাকাছি স্থাপন করা হয়। এই ক্ষেত্রে ঝিনুক এতটা বৃদ্ধি পায় না, তবে বিস্তীর্ণদের মধ্যে ছয় থেকে আটটি পুকুর রয়েছে যা মোহনার মাঝখানে রয়েছে।
এম্বেড থাকাগুলি থেকে "স্ট্রিংগুলি" অপসারণ করার জন্য, একটি ভাল অবস্থার প্রয়োজন হয় কারণ অনেক ক্ষেত্রে ডুবে থাকা এবং ভারী "পেনকা" দিয়ে উত্থিত হওয়া প্রয়োজন যেখানে ঝিনুকের পাশাপাশি ক্ল্যাম এবং ঝিনুকগুলি সংযুক্ত থাকে। এটি দেখতেও আকর্ষণীয় যে কোনও কোনও র্যাফ্টের কীভাবে তাঁবু থাকে যেখানে দায়িত্বে থাকা ব্যক্তি কখনও কখনও প্রেমিকদের অন্যদের থেকে দূরে রাখে remains ঝিনুকগুলি বেশিরভাগ সৈকতে থাকা ক্যানোপিজের দায়িত্বে থাকা মহিলারা বিক্রি করেন।
এই সুন্দর মোহনায় অবস্থিত শহরটি প্রায় 50 বছর ধরে বিদ্যমান। বিশেষত জুন থেকে আগস্ট পর্যন্ত রোপণ করার সময় যে বিরাট ক্রিয়াকলাপ তৈরি হয় তার মধ্যে আপনি একটি প্রাথমিক বিদ্যালয়, একটি টেলি-মাধ্যমিক বিদ্যালয়, স্যাটেলাইটের থালা - বাসন, ফিশিং কো-অপারেটিভ দেখতে পাবেন যা দেড় শতাধিক সদস্য রয়েছে তারা বিভিন্ন পরিষেবা থেকে এর সাথে সম্পর্কিত থেকে যেমন উপকৃত হয়: পণ্যটি সরানোর জন্য ভ্যান, দাফন, রাস্তা মেরামত এবং অন্যান্য সুবিধা। সৈকতে যে আশ্রয়কেন্দ্র রয়েছে সেখানে আপনি ঝিনুক ছাড়াও মোহনায় অন্যান্য মাছের মাছের স্বাদ নিতে পারেন: স্নুক, কার্ভিনা, হাঙ্গর, চিংড়ি এবং অন্যান্য। বোকা ডি ক্যামিচেনে আপনি খেলাধুলা মাছ ধরা অনুশীলন করতে পারেন।
সান্তিয়াগোতে ফিরে যাওয়ার জন্য যখন আমরা শহরটি ছেড়ে চলে গেলাম, আমরা লস করচোস সৈকতে পাঁচ কিলোমিটার দূরে একটি স্টপ তৈরি করেছি, যেখানে সূক্ষ্ম জমিনের সোনার বালি, একটি মৃদু opeাল এবং নিয়মিত তরঙ্গ রয়েছে তবে সর্বোপরি এটি একটি পরিষ্কার জায়গা যেখানে আধা ডজন বোরিং রয়েছে যেখানে আপনি পারেন আপনি একটি বরফ ঠান্ডা বিয়ারের সাথে সামুদ্রিক খাবারের স্বাদ নিতে পারেন। লস কর্চোসে সূর্যাস্ত দর্শনীয়, সোনার রঙগুলি আশ্রয়কেন্দ্রগুলিতে বন্যা করে, স্থানীয়রা বোকা ডি ক্যামিচনে বন্ধ হয়ে বাড়ি যাওয়ার জন্য প্রস্তুত হয়; যখন সূর্য অদৃশ্য হয়ে যায় তখন theেউয়ের একমাত্র প্রতিধ্বনিতে স্থানটি নির্জন হয়ে যায়।
