এই রেসিপিটি অনুসরণ করে আপনি একটি সুস্বাদু চামেরো আল গুজিলো প্রস্তুত করতে পারেন। উপভোগ কর!
সংখ্যক
কামোরোসের জন্য: 8 শুয়োরের মাংসের শ্যাঙ্কস, 2 টি তেজপাতা, 3 টি স্প্রিগ অফ ওরেগানো, 2 টি স্প্রিগ থাইম, 1 টুকরো পেঁয়াজ, 2 লবঙ্গ রসুন, স্বাদ মতো লবণ।
সসের জন্য: ৪ টি ভাজা টমেটো, ১ টি ভাজা ছোট পিঁয়াজ, ২ টি ভাজা রসুন লবঙ্গ, pas টি পেঁয়াজ মরিচ মরিচ ভাজা এবং জিন, ৩ টেবিল চামচ ভাজা তিল, ১ চিমটি জিরা, ep ইপাজাট পাতা, ১ টি লবঙ্গ, লবণ এবং স্বাদ মত গোলমরিচ, লার্ড বা কর্ন তেল 1 টেবিল চামচ। 8 জনের জন্য।
প্রস্তুতি
চেমোরোসগুলি খুব নরম না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান এবং জল দিয়ে cookেকে রাখতে রান্না করা হয়। মাংস ঝোল থেকে সরানো হয় এবং বড় টুকরো টুকরো টুকরো করা হয়। এটি সসতে রাখা হয়, এটি একটি ফোঁড়ায় আনা হয় এবং এটি চিক এরিটোস এবং কাটা কাটা গাজরের সাথে সাদা ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয়।
সস: মাখন বাদে সমস্ত উপাদান একসাথে গ্রাউন্ড হয়, প্রয়োজনে মাংস রান্না করা ব্রোথের কিছুটা যোগ করুন এবং স্ট্রেন করুন। মাখনটি উত্তপ্ত করা হয় এবং সস সেখানে পাকা হয়, মাংস যোগ করা হয় এবং কম তাপের জন্য কয়েক মিনিট ধরে ফুটতে বাকি থাকে।
উপস্থাপনা
কাহমোরো আল গুজিলো পরিবেশন করতে, একটি চালের সুতো তৈরি করুন এবং এর সস দিয়ে মাংসকে মাঝখানে রাখুন।
