মরিচের সুবিধা হ'ল লাস ডেলিসিয়াস স্টাইলে ভরাট করার জন্য এই রেসিপিটির মতো বিভিন্ন ধরণের খাবারে তৈরি করা তাদের নমনীয়তা। তাদের চেষ্টা করুন!
সংখ্যক
(40 টুকরো করে তোলে)
- 40 বড় জলপানো মরিচ
- লবণ 2 চা চামচ
- 1½ চামচ চিনি
পিকাডিলোর জন্য
- 1 কেজি কিমা বা মাটির শূকরের মাংস, জল এবং সুগন্ধযুক্ত গুল্ম দিয়ে রান্না করা এবং শুকনো
- ১ কেজি সাদা পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন
- লার্ড 100 গ্রাম
- ১ কেজি টমেটো ভালো করে কেটে নিন
- 5 টি বড় প্লেনটেনগুলি সূক্ষ্মভাবে কাটা
- কিসমিস 250 গ্রাম
- 1 চা চামচ থাইম চূর্ণবিচূর্ণ
- 2 চা চামচ ওরেগানো চুরমার হয়ে গেছে
- 4 তেজপাতা
- স্বাদ মতো লবণ, চিনি ও গোলমরিচ
আবহাওয়া
- 10 আলাদা ডিম
- ২ কাপ ময়দা
- লবনাক্ত
- Ying ভাজার জন্য এক কেজি লার্ড
প্রস্তুতি
মরিচগুলি একদিকে সাবধানে খোলার মাধ্যমে তৈরি করা হয়েছে যাতে যাতে সেগুলি না ভেঙে যায়। তারা নরম না হওয়া পর্যন্ত coverাকা, লবণ এবং চিনি দিয়ে জল দিয়ে সেদ্ধ করা হয়; তারা ভরাট হয়, পরিহিত হয় এবং গরম মাখনে ভাজা হয়, তারা অতিরিক্ত মেদ অপসারণ করতে শোষণকারী কাগজে শুকানো হয়।
হ্যাশ
গরম মাখনে পেঁয়াজ যোগ করুন, কলা, টমেটো এবং সুগন্ধযুক্ত গুল্ম যুক্ত করুন এবং এটি মরসুমে খুব ভালভাবে ছেড়ে দিন, যতক্ষণ না টমেটো নির্দিষ্ট হয়ে যায় এবং কাঁচা স্বাদ না লাগে, মাংস এবং লবণ যোগ করুন, গোল মরিচ এবং চিনি স্বাদ নিতে এবং এটি আরও কয়েক মিনিটের জন্য মরসুমে দিন।
উপস্থাপনা
তারা স্টার্টার হিসাবে পরিবেশন করা হয়, একটি বৃত্তাকার প্ল্যাটারে আলংকারিকভাবে সাজানো হয়।