4 জনগণের জন্য সংখ্যক)
- কুশন, ঘোড়ার ম্যাকেরেল বা পম্পানো এর 1 কেজি পোস্ট।
- জলপাই বা কর্ন অয়েল 2 টেবিল চামচ।
- ১ টি ভালো করে কাটা পেঁয়াজ।
- 2 ভাজা রসুনের লবঙ্গ।
- 4 টমেটো, খোসা বা জিনড এবং কাটা কাটা
- 1 ½ লিটার জল।
- এপাজোট বা স্বাদে 1 টি স্প্রিং।
- পার্সলে 2 স্প্রিংস।
- লবনাক্ত.
- 2 টি মিষ্টি মরিচ বা 1 ½ বেল মরিচ কাটা
- 2 টি ঝুচিনি রান্না করে কেটে নিন।
- 2 গাজর খোসা ছাড়ানো, রান্না করা এবং টুকরো টুকরো করা।
- 2 আলু রান্না, খোসা এবং কিউব কাটা।
- পোচ টমেটো 4 টুকরা
প্রস্তুতি
তেলে, পেঁয়াজ যোগ করুন, রসুন লবঙ্গ এবং টমেটো যোগ করুন এবং এটি পুরোপুরি মরসুমে দিন, জল যোগ করুন, এটি পাঁচ মিনিট ধরে ফুটতে দিন এবং ফিশ পোস্টগুলি, এপাজোট, পার্সলে, মিষ্টি মরিচ যোগ করুন। এবং স্বাদ নুন। মাছ নরম না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করুন। এটি পরিবেশন করতে, রান্না করা শাকসব্জি যোগ করুন এবং আরও দু'মিনিটের জন্য এটিকে ফুটতে দিন। পোচযুক্ত টমেটো টুকরো দিয়ে সাজিয়ে নিন।
উপস্থাপনা
একটি টুরিয়নে এবং টোস্টেড টর্টিলাসের সাথে।
কুশি স্যুপ রেসিপি
