রান্না করার রেসিপি কিছু সুস্বাদু আচারযুক্ত চিলিটো প্রস্তুত করার জন্য ...
সংখ্যক
জলপাইয়ের তেলের 1 কাপ, পালকে টুকরো টুকরো 2 টি পেঁয়াজ, রসুনের 8 টি লবঙ্গ স্বাদে, 6 টি খোসা ছাড়ানো গাজর, কাটা, 1 কিলো জলপানো মরিচ, ডগায় দ্রাঘিমাংশ কাটা, 3 কাপ সাদা ভিনেগার, 1 টেবিল চামচ লবন বা স্বাদ, 10 চর্বি মরিচ, 4 তে তেজপাতা, 3 টেবিল চামচ ওরেগানো বা স্বাদ, 1 টেবিল চামচ থাইম। 5 কাপ তোলে।
প্রস্তুতি
তেল একটি enameled সসপ্যানে বা একটি মাটির পাত্র মধ্যে উত্তপ্ত হয়, পেঁয়াজ যোগ করা হয় এবং তারা কয়েক সেকেন্ডের জন্য ভাজা হয়; রসুন, গাজর এবং মরিচ যোগ করুন এবং আরও পাঁচ মিনিটের জন্য ভাজুন। ভিনেগার, লবণ, মরিচ, তেজপাতা, ওরেগানো এবং থাইম যুক্ত করুন, 10 মিনিটের জন্য সবকিছু সিদ্ধ হতে দিন এবং আঁচ থেকে সরিয়ে দিন। এটি প্রাক-সিদ্ধ করা জারে প্যাক করা হয় এবং মিশ্রণটি পুরোপুরি ঠান্ডা না হওয়া বা ভ্যাকুয়াম প্যাকিংয়ের প্রক্রিয়া অনুসরণ না করা অবধি কেপ করা হয় না।
উপস্থাপনা
এগুলি মাটির পাত্রে পরিবেশন করা উচিত।
