ফিললেট স্টেক রেসিপি "লা এসকনডিডা"

Send

এই সমৃদ্ধ লা এসকনডিডা স্টাইলের স্টিক পছন্দ করুন এবং এটি একটি সুস্বাদু সস সহ সঙ্গ দিন। শুধু এই রেসিপি অনুসরণ করুন।

সংখ্যক

(1 জন ব্যক্তির জন্য)

4 সেন্টিমিটার পুরু ফিললেট 1 টুকরা
ভাজার জন্য কর্ন অয়েল
স্বাদ মতো নুন এবং সতেজ কাঁচা মরিচ
2 টরটিলা
4 টেবিল চামচ কালো শিম রিফ্রিড
মাঞ্চেগো পনির 1 টুকরা

সবুজ সস জন্য

10 কর্নফিল্ড টম্যাটিলোস
পেঁয়াজ 1 টুকরা
1 বা 2 সেরানো মরিচ

শেষ করতে

30 গ্রাম তাজা পনির চূর্ণবিচূর্ণ

প্রস্তুতি

একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন, মাংস যোগ করুন, 3 মিনিটের জন্য রেখে দিন এবং তারপরে এটি ঘুরিয়ে দিন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, পনিরের টুকরোটি ইতিমধ্যে ভাজা অংশে রাখুন এবং আরও 3 মিনিট ধরে রান্না হতে দিন (এটি হল মাঝারি জন্য)।

টরটিলাগুলি গরম তেলের মধ্য দিয়ে যায় এবং অবিলম্বে শোষণকারী কাগজে শুকানো হয়, তারপরে খুব গরম মটরশুটি দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া হয়; একবার এটি হয়ে গেলে, মটরশুটিযুক্ত একটি টর্টিলা প্লেটে স্থাপন করা হয়, মাংসটি তার উপর রাখা হয়, ভাজার সময় ছেড়ে দেওয়া রস দিয়ে স্নান করে নীচে মুখের মটরশুটি দিয়ে অন্য টরটিলা দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয়; অবশেষে এটি সবুজ সস দিয়ে coveredেকে এবং পনির দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

সবুজ সস

সমস্ত উপাদান সামান্য জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয়।

স্টিক ফিললেট স্টেক

Send