সিয়েরা তারাহুমার এই খাবারগুলি আবিষ্কার করুন।
ব্যারানকো চিংড়ি
সিয়েরা তারাহুমারার গভীরতায়, সাধারণ থালাটি আগুয়াচাইল, অর্থাৎ কাঁচা চিংড়ি লেবুতে মেরিনেট করা। বাফালিং? একদমই না. এটি একটি ছোট্ট শহর উরিকে, যা একই নামের উপত্যকার তলদেশে অবস্থিত হওয়ার কারণে, চিহুয়ুয়ার সিয়েরা মাদ্রে ঘটনাস্থলের উঁচুভূমিগুলির তুলনায়, সিনালোয়াতে ফুয়ের্তে নদীর উপত্যকার সাথে আরও ভৌগলিক আত্মীয়তা - এবং আরও ভাল যোগাযোগ রয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, এটি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে মাত্র meters০০ মিটার উপরে এবং প্রশান্ত মহাসাগরের উপকূলে (সরলরেখায় ১৮৫ কিলোমিটার) এর কাছাকাছি অবস্থিত, এটি রাজ্যের রাজধানীর (২৪০ কিলোমিটার) চেয়ে বেশি।
তবে, উরিক এখনও চিহুহুয়া এবং তারাহুমারার উপস্থিতি আগুয়াচাইলে খুব অদ্ভুত মোচড় দিয়েছে, যা অন্যথায় সাধারণত সিনালোনীয় থালা। এখানে আগুয়াচাইলকে ওরেগানো এবং অ্যারি দিয়ে পাকা করা হয়, পিঁপড়ার দ্বারা উত্পাদিত একটি মাড়ি যা গিরিখানের রামামুরি ধৈর্যশীল এবং সর্বদা স্বল্প পরিমাণে সংগ্রহ করে। এই জন্য ধন্যবাদ, তারা বলে, ফলস্বরূপ আগুয়াচাইল এত সুস্বাদু যে পাহাড়ের মধ্য দিয়ে যাতায়াতকারী বিমানগুলি এই থালাটির স্বাদ নেওয়ার জন্য কেবল উরিকতে নির্ধারিত স্টপ করে।
তারাহুমারা মদ
সিয়েরা তারাহুমারা যে গ্যাস্ট্রোনমিকের আরও অবাক করে তা হল সেরোকাহুই ওয়াইন wine হ্যাঁ, এই ছোট্ট শহরটি ১88৮৮ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, ক্যান্টিন ছাড়া এবং কারাগার ছাড়াই, ১,২০০ জন বাসিন্দা, এটির সুন্দর মিশনারি গির্জার জন্য বিখ্যাত, কয়েক হেক্টর জমিতে আঙ্গুর বাগান রয়েছে planted এবং যে পণ্যটি সেখান থেকে আসে সেগুলি মোটেই খারাপ নয়।
1975 সালে, বালদাররামামা পরিবার সেরোচুইতে একটি বাড়ি এবং একটি বিশাল সম্পত্তি কিনেছিল। বিল্ডিং এটিকে কেন্দ্রীয় মিসিয়ান হোটেলে পরিণত করেছে (পর্বতমালার মধ্যে সবচেয়ে মার্জিত একটি) এবং জমিটি ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং চারডনে আঙ্গুর উত্পাদনতে উত্সর্গীকৃত হয়েছিল, সেখান থেকে ১৫ বছর ধরে লাল এবং সাদা বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন তৈরি করেছিল for Cerocahui মিশন।
সেরোকাহুই দ্রাক্ষালতাগুলির অনুকূল পরিস্থিতি কী তা নিয়ে কেউ অনুমান করতে পারেন: মাঝারি আবহাওয়া এবং বৃষ্টিপাত, উচ্চতা (সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 1620 মিটার), উপত্যকার চারপাশের পাহাড়ের সুরক্ষা, লতা চাষীদের হাত। … বা উপরের সমস্ত। সত্যটি হ'ল এখানে উত্পাদিত 1,900 বোতলগুলিতে অম্লতা ছাড়াই একটি টেবিল ওয়াইন রয়েছে, মসৃণ, সুগন্ধযুক্ত এবং তালুটি বেশ সুখকর।
5 প্রয়োজনীয়তা
Ier সিয়েরা তারাহুমারায় আরও ভাল এবং আরও ভাল পরিষেবা সহ সর্বাধিক মনোরম শহর ক্রেইলটি দেখুন।
Ara আরাকেরো লেকে নৌকায় চড়ুন, চারদিকে শিলা এবং লম্বা কনিফার (ক্রেলের কাছে) by
Bar ব্যারানকা ডেল কোব্রে এবং পাইডরা ভোলাদার একদম প্রান্তে দৃষ্টিভঙ্গিতে যান। আপনি বিশ্বের মালিক মত মনে হবে! (ক্রেইল থেকে 58 কিলোমিটার)।
• ঠিকানা এল শেপ। প্রথম শ্রেণির টিকিটের দাম 1,552 পেসো। সিয়েরার সবচেয়ে চিত্তাকর্ষক দৃষ্টিভঙ্গি, ক্রেল এবং এল ফুয়ের্তের মধ্যে আপনি জানতে পারবেন।
Ase বাসাসাচি জলপ্রপাত অঞ্চল (www.conexionalaaventura.com) এর মাধ্যমে রেপেলিং বা সাইক্লিং।
সাংবাদিক ও ইতিহাসবিদ। তিনি মেক্সিকোতে জাতীয় স্বায়ত্তশাসিত বিশ্ববিদ্যালয় দর্শন ও চিঠিপত্র অনুষদের ভূগোল ও ইতিহাস এবং Journalতিহাসিক সাংবাদিকতার অধ্যাপক, যেখানে তিনি এই দেশটি তৈরি করে এমন অদ্ভুত কোণে তাঁর প্রলাপ ছড়িয়ে দেওয়ার চেষ্টা করেন।
