রেকটিয়া: স্টাফড লিবারাডা এপ্রেসা

Send

আমরা আপনাকে শুকরের মাংসের উপর ভিত্তি করে এই রেসিপিটি দিচ্ছি, যাতে আপনি এটি প্রস্তুত এবং উপভোগ করতে পারেন।

সংখ্যক (15 থেকে 20 জন লোকের জন্য)

6 থেকে 7 কিলো ওজনের 1 শুয়োরের দেহটি খোলা থাকে এবং ভিতরে খুব পরিষ্কার হয়ে যায় all
8 টি বড় আলু খোসা ছাড়িয়ে বড় কিউবকে কেটে নিন।
6 থেকে 8 গাজর, খোসা ছাড়ানো এবং 2 সেন্টিমিটার টুকরো টুকরো টুকরো করা।
মটর 3 কাপ
কাটা 2 টি বড় পেঁয়াজ
3 কাপ তাজা আনারস 3 সেন্টিমিটার টুকরা কাটা।
Ra কিসমিসের কাপ।
½ খোসা এবং কাটা বাদামের কাপ।
কাটা 2 টি প্ল্যানটেন,
লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

সংগ্রহের জন্য:

সাদা ভিনেগার 3 কাপ।
১ টেবিল চামচ ধনিয়া বীজ।
এক টেবিল চামচ তাজা গোলমরিচ কালো মরিচ।
শুকনো ওরেগানো 1 টেবিল চামচ।
জিরা ১ চা চামচ।
লবঙ্গ গুঁড়া 1 চা চামচ।
খোসার রসুনের 1 টি মাথা।
লবনাক্ত.

সঙ্গ দিতে:

30 থেকে 40 বোবিনগুলি। 15 থেকে 20 জনের জন্য।

প্রস্তুতি

শূকরটি খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলে এবং পুরোপুরি শুকিয়ে যায়। এটি সংগ্রহের সাথে ভিতরে এবং বাইরে ছড়িয়ে যায়, যা সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করে তৈরি করা হয়, এটি একটি বড় চুলার ট্রেতে সাজানো হয় এবং সমস্ত শাকসব্জী এবং ফল দিয়ে ভরা হয়। একটি বেকারের চুলায় 10 ঘন্টা বা বাইরে সোনালি হওয়া পর্যন্ত এবং ভিতরে খুব নরম রাখুন। এটি 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় পূর্ববর্তী একটি প্রচলিত চুলায়ও করা যায়, এটি নিজের রস দিয়ে সময়ে সময়ে স্নান করে।