গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল সহ টিউলিপ ভাগ করে নেওয়ার জন্য একটি দুর্দান্ত মিষ্টি। এটি প্রস্তুত করার জন্য এই রেসিপি অনুসরণ করুন।
সংখ্যক
(6 থেকে 8 জনের জন্য)
টিউলিপ পেস্টের জন্য
- 150 গ্রাম মাখন
- গুঁড়া চিনি 150 গ্রাম
- 150 গ্রাম খোসা ছাড়ানো এবং কাটা বাদাম
- গ্লুকোজ 150 গ্রাম (প্রাকৃতিক কর্ন সিরাপ দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে)
- আটা 150 গ্রাম
আমের কুলিজের জন্য
- 2½ কাপ আমের সজ্জা
- ½ কাপ কাপ
- 1 লেবুর রস
- স্বাদ মতো চিনি
সাপোট কুলিগুলির জন্য
- 2½ কাপ কালো sapote সজ্জা
- Orange কমলার রস এক কাপ
- রাম 1 টেবিল চামচ
- স্বাদ মতো চিনি
ফল
- খোঁচা ওয়েজগুলিতে 3 টি ট্যানগারাইন
- 2 পেয়ারা, খোসা ছাড়ানো এবং স্ট্রিপগুলিতে কাটা
- 32 বীজবিহীন আঙ্গুর
- 4 ক্রেওল প্লামগুলি পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা
- 2 নেকটারাইনস, খোসা ছাড়ানো এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা
- 4 আপেল ফল পাতলা কাটা
সঙ্গ দিতে
- 8 লেবু স্নোবোল
সাঁজাতে
- স্পয়ারমিন্ট বা পুদিনা পাতা
প্রস্তুতি
টিউলিপস
মাখনটি চিনি দিয়ে পেটানো হয় এবং একটি সমজাতীয় পেস্ট না পাওয়া পর্যন্ত পিটানো বন্ধ না করে বাকি উপাদানগুলি যোগ করা হয়। একটি বেকিং ট্রে গ্রাইজড এবং ফ্লাওয়ার করা হয় এবং প্রতিটি 100 গ্রামের পাস্তা বলগুলি রাখা হয়, একে অপর থেকে বেশ সরানো হয় কারণ আটা ছড়িয়ে যায়। এটি 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপীকরণে রাখা হয় এবং 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয়, সরানো হয় এবং দ্রুত একটি গ্লাসে রাখা হয়, তাদের ছড়িয়ে দেওয়া এবং টিউলিপের আকার দেওয়ার জন্য চাপ দিয়ে। যদি পাস্তা শক্ত হয়, তবে এটি কয়েক মিনিটের জন্য গরম ওভেনে ট্রেতে রেখে দিন।
এগুলি পৃথক প্লেটের মাঝখানে রাখা হয়, একদিকে আমের কুলি রাখুন এবং অন্য প্রান্তে স্যাপোট কুলিগুলি রাখুন। টিউলিপের অভ্যন্তরে ফলটি স্থান দেওয়া হয় এবং মাঝখানে স্নোবলটি পুদিনা বা গোলমরিচ পাতা দিয়ে সজ্জিত করা হয়।
আমের কুলি
সমস্ত উপাদান মিশ্রিত হয়।
কালো সাপোটের কুলিস
সমস্ত উপাদান মিশ্রিত হয়।
উপস্থাপনা
এটি পৃথক চীনামাটির বাসন প্লেটগুলিতে পরিবেশন করা হয়।
