আপনি যদি সামুদ্রিক খাবার পছন্দ করেন, আপনি অবশ্যই চিংড়ি প্যানকেকগুলি তৈরির এই রেসিপিটি উপভোগ করবেন। বন ক্ষুধা!
সংখ্যক
(8 জনের জন্য)
- টোস্টেড আমরান্থের 3 কাপ
- 6 বড় শুকনো এবং গ্রাউন্ড চিংড়ি
- শিম গুঁড়ো বা গ্রাউন্ড রোস্ট শিম 200 গ্রাম
- 8 পুরো ডিম
- জল, প্রয়োজনীয়
- লবনাক্ত
- ভাজার জন্য কর্ন অয়েল
সসের জন্য
- টমেটো 2 কেজি
- 10 গাজিলো পুলা মরিচ টোস্ট করে জিন করে নিন
- 8 মেকো চিপটল মরিচ, রোস্ট এবং জিনড
- এক চা চামচ অ্যানিস
- 1 দারুচিনি লাঠি
- টোস্টড তিল 4 টেবিল চামচ
- 2 টেবিল চামচ কর্ন অয়েল
প্রস্তুতি
আমরান্থ, চিংড়ি, শিমের আটা এবং পিটানো ডিমের কুসুম মিশ্রিত হয়। শ্বেতগুলিকে নুগাট পয়েন্ট পর্যন্ত মারধর করা হয় এবং উপরের অংশে সংযুক্ত করা হয়েছে। লবণ যোগ করা হয়। এই পেস্টের চামচগুলি নেওয়া হয় এবং গরম তেলে pouredেলে দেওয়া হয়, প্যানকেকগুলি তৈরি করে, যা তারা ইতিমধ্যে স্বর্ণের বাদামী হয়ে গেলে তেল থেকে ছিদ্রযুক্ত চামচ বা একটি ছোট চামচ দিয়ে সরানো হয় এবং অতিরিক্ত মেদ অপসারণের জন্য শোষণকারী কাগজে রাখে। । এগুলি সসে রেখে পরিবেশন করা হয়।
চাটনি
টমেটো এবং মরিচ এক কাপ জল এবং লবণ দিয়ে রান্না করুন। একবার রান্না করা হয়, তারা আগুন থেকে সরানো হয়, তরল এবং চাপযুক্ত। আনিস, দারুচিনি এবং তিল একটি মর্টার বা মর্টারে স্থল হয়। একটি বড় পাত্রের মধ্যে তেল গরম করুন, স্থল মশলা যোগ করুন এবং কয়েক সেকেন্ডের জন্য ভাজুন, জমি এবং স্ট্রেনড টমেটো যুক্ত করুন এবং এটি মরসুমে দিন।
টেকসুইট ময়দা, আমড়ান, বিড শিম, মটরশুটি এবং নীল কর্ন
এই ময়দা ভাজা এবং জমি দানা থেকে মিল বা মেটাতে আসে। এটি মিলগুলিতে, কাঁচামরিচের পাশে এবং বাজারে উভয়ই পাওয়া যায়।
amaranthUnعلومrecipe
