ট্যাক্স্টিহিল রেসিপি "লা আলবারকা"

উপকরণ

(4 জনের জন্য)

• 24 বড় চিংড়ি
• 1 মাঝারি পেঁয়াজ, অর্ধেক
• রসুন 2 লবঙ্গ
• 1 তেজ পাতা

তিলের জন্য

• 3 টেবিল চামচ কর্ন অয়েল
• ১/২ মাঝারি পেঁয়াজ
• 2 ছোট রসুন লবঙ্গ
• 4 অ্যাঙ্কো মরিচ মরিচ
• 1 গুজিলো মরিচ
• 2 বা 3 চিলি ডি আরবোল বা রাতার লেজ
• টরটিলা ময়দার 2 বল (একটি আখরোটের আকার সম্পর্কে)
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন

প্রস্তুতি

চিংড়িটি পিঁয়াজ, রসুন, তেজপাতা এবং লবণ দিয়ে রান্না করা না হওয়া পর্যন্ত (প্রায় 4 মিনিট) সবকিছু এবং শেল দিয়ে রান্না করা হয়। এগুলি সরানো হয় এবং রান্নার জলটি আলাদা করা হয় (তারা এই চিংড়ির রস বলে)। সেগুলি ছোলার সাথে তিল দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

আঁচিল

তেলটি উত্তপ্ত করা হয় এবং এর মধ্যে পেঁয়াজ এবং রসুন বাদামি হয়, তারপরে সেগুলি সরানো হয় এবং মাটি এবং স্ট্রেইন্ড মরিচ যোগ করা হয়; এগুলি seasonতুতে রেখে দেওয়া হয় এবং তার পরে চিংড়ির রস এবং ময়দা যুক্ত করা হয়, ভালভাবে মিশ্রিত করতে নাড়তে। কয়েক মিনিটের জন্য এটি মরসুমে ছেড়ে পরিবেশন করুন।

ভিডিও: alBaraka রমজন 2013 (মে 2024).