তিলটি সান্টা রোসার কনভেন্টে প্রস্তুত হওয়ায় চেষ্টা করুন। এটি একটি সুস্বাদু হিসাবে প্রচলিত রেসিপি!
সংখ্যক
(২০ জনের জন্য)
- মুলাটো মরিচ 500 গ্রাম
- 750 গ্রাম পসিলা মরিচ মরিচ
- 50৫০ গ্রাম আঞ্চো চিলি (তিন প্রকারের মরিচ তৈরি এবং জিনড)
- লার্ড 450 গ্রাম
- 5 মাঝারি রসুনের লবঙ্গ
- কাটা কাটা 2 মাঝারি পেঁয়াজ
- 4 হার্ড টর্টিলাস, কোয়ার্টার্ড
- 1 সোনার রোল ভাজা
- কিসমিসের 125 গ্রাম
- 250 গ্রাম বাদাম
- কাঁচামরিচ স্বাদ মতো
- তিলের 150 গ্রাম
- ১/২ টেবিল চামচ অ্যানিস
- 1 চা-চামচ স্থল লবঙ্গ বা 5 লবঙ্গ
- টুকরো টুকরো 25 গ্রাম দারুচিনি
- ১ চা চামচ কালো মরিচ গুঁড়ো বা whole টি পুরো মরিচ
- 4 মেটেট চকোলেট বার
- টমেটো 250 গ্রাম খোসা ছাড়ানো এবং কাটা
- স্বাদ মত চিনি এবং লবণ
- 1 টি বড় টার্কি বা টার্কি কেটে টুকরো টুকরো করে কাটা, গাজর, পেঁয়াজ, সেলারি, পার্সলে এবং রসুনের একটি লবঙ্গ দিয়ে তৈরি ভাল ব্রোথে রান্না করা
প্রস্তুতি
মরিচগুলি 300 গ্রাম গরম মাখনের মধ্য দিয়ে যায়, খুব গরম জল দিয়ে একটি প্যানে রাখা হয় এবং নরম হয়ে ফুটতে দেয়। একই মাখনে রসুন এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, টরটিলা, রুটি, কিশমিশ, বাদাম, মরিচের বীজ, আধা তিল, আঁচে, লবঙ্গ, দারচিনি, মরিচ, চকোলেট যোগ করুন। এবং টমেটো এবং খুব ভালভাবে সব কিছু ভাজুন; ড্রেনড চাইলস যুক্ত করুন এবং আরও কয়েক সেকেন্ডের জন্য ভাজুন। এই সমস্ত ঝোল মিশ্রিত স্থানে যেখানে টার্কি রান্না করে স্ট্রেইন করা হয়েছিল। তিলের জন্য একটি বিশেষ কাদামাটির পাত্রে, মাখনের বাকী অংশটি উত্তপ্ত করুন, সস যোগ করুন, পাঁচ মিনিটের জন্য আঁচিলটি সিদ্ধ করতে দিন, লবণ এবং চিনি দিয়ে seasonতু এবং প্রয়োজনে আরও ঝোল যোগ করুন; একটি ঘন সস থাকা উচিত। কম আঁচে আরও 25 থেকে 30 মিনিট সিদ্ধ করুন, টার্কির টুকরা যোগ করুন এবং আরও কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
উপস্থাপনা
তিলটি একই কাসেরলে টেবিলে আনা হয় যেখানে এটি রান্না করা হয়েছিল, টোস্টেড তিলের বাকী অংশ দিয়ে সাজিয়ে রাখা হয়েছিল।
সান্তা রসগুয়াজলোটমোলে মোল উপাদানগুলি মোল পোবলানোমোলেস্টুরকিপ্রায় প্রস্তুতি
