যদি মিষ্টি তমালগুলি আপনার প্রিয় হয় তবে লস টিউলিপেনস রেস্তোঁরা থেকে এই রেসিপিটি দিয়ে সুস্বাদু টামেলগুলি চেষ্টা করুন।
সংখ্যক
(প্রায় 20 টুকরো করে তোলে)
পাস্তা জন্য:
- ১ কেজি ভাল কর্ন ময়দা
- চিনি 1 কাপ
- ১ চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1 চিমটি নুন
- জল, প্রয়োজনীয়
- লার্ড 300 গ্রাম
স্বাদযুক্ত জন্য:
- দুধ 1 1/2 কাপ
- চিনি 1 কাপ
- 1 দারুচিনি লাঠি
- 3 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ
- 2 ডিমের কুসুম
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- লাল খাবারের ফোঁটা ফলের স্বাদে
- গ্রেটেড নারকেল (alচ্ছিক)
- তমালে প্রতি কিসমিস 2
- ভুট্টা কুঁচি ভালভাবে ধুয়ে এবং শুকিয়ে গেছে
প্রস্তুতি
ভুট্টা কুঁচি সামান্য আটা দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, প্রতিটি টুকরোতে ভরাট এবং দুটি কিসমিস যুক্ত হয় এবং এগুলি ভাঁজ করা হয় যাতে তারা ছোট আয়তক্ষেত্র আকারে থাকে। তারপরে এগুলি একটি স্টিমার বা তমলেরে স্থাপন করা হয়, যেখানে কর্ন ভুসের একটি বিছানা নীচে রাখা হবে এবং তারা প্রায় 1 ঘন্টা রান্না করতে থাকবে।
পাস্তা:
চিনি, বেকিং পাউডার এবং অল্প জল দিয়ে ময়দা মিশিয়ে নিন। মাখনটি খুব ভালভাবে পিটানো হয় যতক্ষণ না এটি স্পন্সান হয় এবং তারপরে এটি উপরেরটি যোগ করা হয়। যতক্ষণ না আপনি এক বাটি পানিতে একটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো রাখবেন ততক্ষণ পিটুন Keep
ভরাট:
দুধটি চিনি এবং দারচিনি দিয়ে সিদ্ধ করা হয়; অন্যদিকে, কর্নস্টার্চ এবং ভ্যানিলা দিয়ে কুসুমগুলি খুব ভালভাবে পেটানো হয়। দুধটি আগুন থেকে মুছে ফেলা হয় এবং তারের ঝাঁকুনির সাহায্যে জোরে পিটুনি করে কুসুম যোগ করা হয়। মিশ্রণটি আগুনে রেখে দিন, সসপ্যানের নীচে দৃশ্যমান হওয়া অবধি অবধি আলোড়ন করুন, লাল খাবারের রঙিন এবং নারকেল যুক্ত করুন এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন।
টিউলিপস্প্যাটিজিটোস্প্যাটজিটোস দে মঞ্জেরেসিপ অফ টমলেস্টেরস্ট লস টিউলিপনেস্টমাল্টামাল দে দুলসেটামাল দে মঞ্জার্তমালাস্টামলেস দুলসেটামালস দে মঞ্জার
