আপনার প্রিয় কি পেস্ট? মাংস আটকানোর জন্য এই রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন। তুমি পছন্দ করবে!
সংখ্যক
(20 টুকরা)
- ময়দা ১ কেজি
- 190 ক্রিম পনির জিআর
- 225g মাখন
- ঠান্ডা জল, প্রয়োজনীয়
ভরাট জন্য:
- 1 কেজি গরুর মাংস ফিললেট পরিষ্কার করে কিউব করে কেটে নিন
- 1 টি বড় ছিদ্রটি সূক্ষ্মভাবে কাটা
- ১ টি বড় পেঁয়াজ কেটে মিহি কাটা
- কিউব কেটে আলু 1 কেজি
- কাটা পার্সলে 1 কাপ
- স্বাদ মতো নুন এবং সতেজ কাঁচা মরিচ
প্রস্তুতি
ময়দা, ক্রিম পনির, মাখন এবং লবণ খাবার প্রসেসরে মিশ্রিত করা হয়, বা আঙ্গুলের পরামর্শ দিয়ে দ্রুত চিচারিটোস গঠন না করা পর্যন্ত এবং কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতার পেস্ট না পাওয়া পর্যন্ত শীতল জল অল্প অল্প করে যোগ করা হয়। এটি একটি ফ্লুরেটেড টেবিলে রোলিং পিন দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, এটি পাতলা হওয়া উচিত, 12 সেন্টিমিটার ব্যাসের বৃত্তগুলি কাটা, পূরণ করা এবং প্যাটিগুলি গঠনের জন্য অর্ধেক ভাঁজ করা উচিত, সিল করার জন্য একটি কাঁটাচামার ডগ দিয়ে প্রান্তগুলিতে খুব ভালভাবে টিপুন ing ঠিক আছে. এগুলি প্রায় 45 মিনিটের জন্য 250 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিয়েটেড চুলায় বেক করা হয়।
ভর্তি করার জন্য, সমস্ত উপাদান মিশ্রিত হয়।
মাংসের পেস্টপ্যাসেমেট পেস্টপ্যাসেস্ট হিডালগোপাস্তে মেক্সিকো পেস্টগুলি xic