গুয়ানাজুয়াতো রাজ্য এবং বাজাও অঞ্চলের সর্বাধিক প্রতিনিধি খাবারের মধ্য দিয়ে, স্বাদে পূর্ণ, একটি ভ্রমণ করুন Take সুস্বাদু "খনির এনচিলাদাস" আপনার জন্য অপেক্ষা করছে!
গুয়ানাজুয়াতো খাবারের উত্সের কাছাকাছি যাওয়ার জন্য, অতীতে ভ্রমণ করা প্রয়োজন। এর সমৃদ্ধ রন্ধনসম্পর্কীয় traditionতিহ্যের শিকড়গুলি দূর থেকে আসে, যা ছিল পুরোপঞ্চের অসাধারণ সংস্কৃতি এবং শিকারি ও সংগ্রহকারীদের দল, যার মধ্যে চিচিমেকাস দাঁড়িয়ে ছিল।
প্রাচীন বসতি স্থাপনকারীরা যে পণ্যগুলিতে খেয়েছিল সেগুলিতে স্পেন থেকে আনা পণ্যগুলি যুক্ত করা হয়েছিল। একটি নির্দিষ্ট মুহুর্তে, ঘনিষ্ঠ এবং দূরবর্তী সহাবস্থান, ভুট্টা এবং গম; মরিচ এবং রসুন; ওয়াইন এবং পাল্কি; ভূমধ্যসাগর এবং ক্যাপুলিনস এবং চিকোজাপোটেসের ফল।
সময়ের ধাক্কায় এক ধরণের অলৌকিক ঘটনাটি আমাদের দেশের এই কেন্দ্রীয় অঞ্চলে খাদ্যের প্রতিচ্ছবি তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় সংমিশ্রণ তৈরি করে।
জাকাটেকাসের রূপালী রাস্তা ধরে যে খনির সম্পদ প্রসারিত হয়েছিল তা শহর ও শহরগুলির উত্থানের দিকে পরিচালিত করেছিল; 1552 সালে জুয়ান ডি জাসো দ্বারা গুয়ানাজুয়াতোর সমৃদ্ধ শিরাগুলির আবিষ্কার এই অঞ্চলের ভবিষ্যত উন্নয়ন কী হবে তার ভিত্তি স্থাপন করেছিল। এর ভৌগলিক অবস্থান, এর বিস্তীর্ণ জলবিদ্যুৎ নেটওয়ার্ক এবং এর জমিগুলির উর্বরতা কৃষিকাজের পক্ষে এবং এর সাথে আজ অবধি রক্ষিত গ্যাস্ট্রোনমিক traditionsতিহ্যের জন্ম।
সান লুইস পোটোস, কাতারারো, মিকোয়াকেন এবং জালিস্কোর সাথে গুয়ানাজোয়াটো সীমান্ত এই রাজ্যের মেনুটিকে বছরের পর বছর ধরে, নিজস্ব স্ট্যাম্পের কাছাকাছি প্রভাবগুলি আঁকার সম্ভাবনা দেয়।
কে প্রতিহত করতে প্রতিরোধ করতে পারে খনির এনচিলাদাস Guএ গুয়ানাজুয়াতো থালা সমান শ্রেষ্ঠত্ব— বা — টাটকা xonocoxtle পিকো ডি গ্যালো, সালাদ traditionতিহ্যগতভাবে আপনার মুখ খোলার জন্য পরিবেশন করা হয়েছে, বা মিষ্টি যেমন ক্যাজেটা, tumbagones এবং স্ট্রবেরি হাজার উপায়ে প্রস্তুত
তবে এটি এখানেই শেষ হয় না, বলুন যে কৌতূহল দ্বারা পরিচালিত, আপনি গুঁয়াজুয়াতো রন্ধন শিল্পের একটি নমুনা হিসাবে একই স্থানটিতে উপস্থাপন করা হয়েছে এমন কিছু রেসিপি প্রস্তুত করতে প্রস্তুত হন তবেই এটি শুরু হয়েছিল।
গুয়ানাজুয়াটোগুয়ানাজুয়ান্টেস ফুড থেকে অজানা
