বাদাম সুয়েদ রেসিপি

Send

বাদামের মিষ্টি স্বাদ একটি মিষ্টান্নে পরিণত হয়েছিল। ওক্সাকা থেকে এই রেসিপি চেষ্টা করে দেখুন!

সংখ্যক

(8 জনের জন্য)

250 গ্রাম খোসা এবং জমিতে বাদাম
3 কাপ দুধ
চিনি 250 গ্রাম
3 মার্কোসোটেস

সিরাপের জন্য:

চিনি 500 গ্রাম
1 লিটার জল
2 দারুচিনি লাঠি
2 কাপ শুকনো শেরি

সাঁজাতে:

খোসা বাদাম 50 গ্রাম
কিসমিস 50 গ্রাম
দারুচিনি লাঠি

প্রস্তুতি

বাদাম মাঝারি আঁচে দুধ এবং চিনি দিয়ে ঘন হওয়া পর্যন্ত (প্রায় এক ঘন্টা 15 মিনিট) সসপ্যানে রেখে দেওয়া হয়। মার্কসোটগুলি কেটে দেওয়া হয় এবং সিরাপে ভিজিয়ে রাখা মার্কসোটের একটি স্তর, বাদাম ক্রিমের একটি স্তর এবং এইভাবে সিরাপে ভিজানো মার্কসোট দিয়ে শেষ না হওয়া পর্যন্ত একটি থালাতে রাখা হয়। সায়েডটি পরিবেশন প্ল্যাটারে পরিণত করা হয় এবং বাকি বাদাম ক্রিম দিয়ে .েকে দেওয়া হয়। বাদাম, কিসমিস এবং দারচিনি দিয়ে সাজিয়ে নিন।