গ্রেডিয়েন্টস (8 জন)
চিংড়ি জালের জন্য
- রান্না করা চিংড়ি 400 গ্রাম।
- কর্ন অয়েল 4 টেবিল চামচ।
- গুঁড়ো শুকনো ওরেগানো 2 চা চামচ।
- ১ টি ছোট ছোট পেঁয়াজ কেটে নিন।
- 1 টি ছোট পোব্লানো মরিচ, জিনড এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা
- 1 টি ছোট টমেটো, খোসা ছাড়ানো এবং কেটে টুকরো টুকরো করে নিন।
- স্বাদ মতো রসুনের নুন।
- স্বাদ মতো মরিচ
মাছের জালের জন্য
- 400 গ্রাম মাছ (গ্রোপার, করাত, স্নেপার ইত্যাদি) রান্না করা এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা।
- কর্ন অয়েল 4 টেবিল চামচ।
- ১ টি ছোট ছোট পেঁয়াজ কেটে নিন।
- 1 টি ছোট পোব্লানো মরিচ, জিনড এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা
- 1 টি বড় টমেটো, খোসা ছাড়ানো, জিনড এবং কাটা কাটা
- স্বাদ মতো রসুনের নুন।
- স্বাদ মতো মরিচ।
প্রস্তুতি
চিংড়িটি মাংসের মাসারের সাথে খুব ভালভাবে চ্যাপ্টা করা হয় এবং তারপরে একে একে নিখুঁতভাবে ভেঙে ফেলার জন্য; গরম তেলে কষিয়ে রসুনের নুন, মরিচ, ওরেগানো, পেঁয়াজ এবং মরিচ দিন। এই সমস্ত পর্যন্ত পেঁয়াজ, পাকা করা হয়েছে তারপর টমেটো যোগ করা হয়, পাকা খুব ভাল এবং পরিবেশিত sautéed করা হয়।
ফিশ ম্যাশ
এটি চিংড়ি হিসাবে তৈরি করা হয় তবে মাংসের মাশারের সাহায্যে মাছটিকে সমতল না করে।
