এই রেসিপিটি অনুসরণ করে আপনি কিছু সুস্বাদু শিম এবং কলা গুড় তৈরি করতে পারেন। তাদের উপভোগ কর!
সংখ্যক
- 4 টি পাকা প্ল্যানটেন
- 1½ কাপ রিফ্রিড কালো মটরশুটি
- ময়দা ময়দা
- ভাজার জন্য কর্ন অয়েল
ফ্রিজ শিমের জন্য:
- লার্ড 125 গ্রাম
- ¼ পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন
- রান্না করা কালো মটরশুটি 1 কাপ
- ½ কাপ শিমের ঝোল
- লবনাক্ত.
8 জনের জন্য।
প্রস্তুতি
কলাগুলি সবকিছু দিয়ে রান্না করা হয় এবং খুব নরম হওয়া পর্যন্ত পানিতে খোসা ছাড়ানো হয়; এগুলি নিষ্কাশিত এবং খোলানো হয়, একটি মেশিনটি সরিয়ে ফেলা হয় এবং একটি কাঁটাচাঁটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় যতক্ষণ না একটি খাঁটি ছেড়ে যায়, এটি দিয়ে তারা কিছু টর্টিলাস তৈরি করে, কেন্দ্রে তারা রিফ্রিড মটরশুটি দেওয়া হয় এবং তারা ক্রকোয়েটগুলির মতো ঘূর্ণিত হয়, তারা অতিরিক্ত কাঁপানো ময়দার মধ্য দিয়ে যায় , গরম তেলে ভাজুন এবং শোষণকারী কাগজে ড্রেইন করুন।
রিফ্রিড মটরশুটি: মাখনটি উত্তপ্ত হয়ে যায় এবং যখন এটি ধূমপান হয় তখন এটি পিঁয়াজ এবং ভাজা যোগ করুন যতক্ষণ না এটি সোনার রঙ হয়ে যায়, মটরশুটি এবং ব্রোথ যোগ করা হয় এবং একটি গলোটের সাহায্যে সেগুলি পিষে না যাওয়া পর্যন্ত পিষ্ট করা হয়। তারা লবণ দিয়ে পাকা হয়। যখন তারা ভালভাবে সতেজ হয়ে যায় এবং আপনি প্যানের নীচে দেখতে পান, এটিকে উত্তাপ থেকে সরান।
উপস্থাপনা
এগুলি একটি ছোট ট্রে বা ঝুড়িতে পরিবেশন করা হয় তাজা কলা পাতা দিয়ে রেখাযুক্ত, তারা শুয়োরের মাংস ভাজা সহ আদর্শ to
