কুইটলোকে ত্লাতলয়োস রেসিপি

Send

ত্লাতলয়স হ'ল একটি অন্যতম সাধারণ মেক্সিকান স্ন্যাক এবং এখন সেগুলি নিজেই প্রস্তুত করার সুযোগ পাবেন। এই রেসিপিটি কিউটলোকের স্বাদ সহ পরীক্ষা করে দেখুন!

সংখ্যক

(8 থেকে 10 জনের জন্য)

টালটোয়োর জন্য

১ কেজি কালো কর্ন ময়দা
1 কেজি কালো মটরশুটি, 3 টি অ্যাভোকাডো পাতা দিয়ে রান্না করা
1 চা চামচ টেকসুইয়েট
10 সেরানো মরিচ
মাখন 2 টেবিল চামচ
300 গ্রাম তাজা পনির ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য ভেঙে গেছে
সাথে সবুজ সস
কাটা পেঁয়াজ স্বাদ হিসাবে

চিটলোকের জন্য

2 টেবিল চামচ লার্ড বা কর্ন অয়েল
1 মাঝারি পেঁয়াজ, মোটামুটি কাটা
1 কিলো কেটলাকোচ খুব পরিষ্কার এবং কাটা কাটা
লবনাক্ত

প্রস্তুতি

মটরশুটি অ্যাভোকাডো পাতা এবং মরিচ মরিচ দিয়ে গ্রাউন্ড হয়, তারপরে গরম মাখনে যোগ করা হয় এবং শুদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ঘন হওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। কালো কর্ন ময়দার সাথে, টর্টিলাস তৈরি করা হয় যার সাথে মটরশুটি দেওয়া হয়, তারপরে টর্টিলার দুটি প্রান্তটি কেন্দ্রের দিকে ভাঁজ করা হয়, ভরাটকে ঘিরে এবং তাদেরকে একটি দীর্ঘ আকার দেওয়া হয়। এগুলি গরম কমলে রান্না করা হয়। একবার সিদ্ধ হয়ে গেলে, সবুজ সস যোগ করুন, তারপরে স্টিউড কিউতলাচোচি এবং শেষ পর্যন্ত পনির এবং কাটা পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

কুইটেলোচে: পেঁয়াজ তেল বা মাখনে পাকা হয়, কিউতলাচো এবং লবণ স্বাদে যোগ করা হয় এবং কয়েক মিনিটের জন্য ভাজুন।