দেশের কেন্দ্রীয় রাজ্যগুলি থেকে সরাসরি, জ্যাকাটেকাস, সান লুইস পোটোস এবং আগুআসাকালিয়েনটিস, আমরা আপনার জন্য কনডোচগুলির রেসিপি নিয়ে আসছি them
সংখ্যক
(8 জনের জন্য)
- তমালের জন্য ১ কেজি ময়দা
- ১/২ কাপ দইযুক্ত দুধ
- লবনাক্ত
লবণের জন্য স্টাফিং
- গ্রেটেড পনির
- পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা পোব্লানো মরিচের টুকরো
- চিপোটল মরিচ বা অন্যান্য গরম মরিচ সহ গ্রাউন্ড রিফ্রিড মটরশুটি
- ভাজা সসেজ
সঙ্গ দিতে
- ভিনেগারে শাকসবজি এবং মরিচ
- গ্রেটেড পনির
মিষ্টি ভর্তি
- স্বাদ মতো চিনি
- দারুচিনির ১ টি স্টিক ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন
- গ্রেটেড নারকেল 1 কাপ (প্রস্তুত আটার আধা কেজি জন্য)
- 1 চিমটি নুন
সঙ্গ দিতে
- 1 পাইলনসিলো টুকরো টুকরো টুকরো করা
- 1 1/2 কাপ জল
- 1 দারুচিনি লাঠি
সাঁজাতে
- grated নারকেল
- বাদাম ফ্লেক্স
প্রস্তুতি
দুধের সাথে ময়দার মিশ্রণ করুন (তারা আগে ফার্মাসিতে বিক্রি করে যে রেনেটের ফোঁটা আগে সেট করেছিলেন)। সমস্ত কিছু খুব ভাল করে গুঁড়ো করা হয় এবং লবণের কনডোচে ব্যবহার করার জন্য ময়দা আলাদা করা হয়। এই ময়দার সাহায্যে, কিছু চর্বি টর্টিলাস তৈরি করুন, তাদের উপর কাঙ্ক্ষিত ফিলিং লাগান এবং তারপরে এগুলি নারকেল হিসাবে আকার দিন; এগুলিকে একটি গ্রাইসড বেকিং ট্রেতে রাখা হয়, 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 20 মিনিটের জন্য বেক করা হয়, সরানো হয়, কিছুটা ঠান্ডা করতে ছেড়ে দেওয়া হয়, গরম তেলে ভাজা হয় এবং ভাজা পোব্লানো মরিচের টুকরা দিয়ে পরিবেশন করা হয়, পনির, শাকসবজি এবং আচার মরিচ এবং গ্রেড পনির দিয়ে ছিটানো। চিনি, দারুচিনি এবং নারকেল মিষ্টি কনডোচের ময়দার সাথে যুক্ত করা হয় এবং এগুলি ভাল করে গুঁড়ো করা হয়। এই ময়দা দিয়ে ফ্যাট টর্টিলাস তৈরি হয় এবং সেগুলি নুনের মতো তৈরি হয়। তাদের সাথে পিলনসিলো মধু, গ্রেড নারকেল এবং বাদাম ফ্লেক্স পরিবেশন করা হয়।
বেকড কনডোচগুলি তিন মাস পর্যন্ত ফ্রিজে থাকতে পারে।
