P জন ব্যক্তির জন্য সংখ্যক)
প্রস্তুত ব্রকলি এবং আচারযুক্ত মরিচ মরিচ নিম্নলিখিত উপাদানগুলির সাথে:
- জলপাই তেল 2 কাপ
- পালকে 1 টি বড় লাল পেঁয়াজ কাটা
- খোসার রসুনের 1 টি মাথা
- 8 মরিচ মরিচ
- 8 লাল জলপানো মরিচ
- 4 গাজর, খোসা ছাড়ানো এবং চাকার মধ্যে কাটা
- 1 কিলো ব্রোকলি ছোট ফুল কাটা
- 6 কালো মরিচ, ওরেগানো 5 টি স্প্রিগ
- 2 তেজপাতা
- থাইমের 3 টি স্প্রিগস
- ভিনেগার 2 কাপ, লবণ এবং মরিচ স্বাদ।
প্রস্তুতি
তেল গরম এবং পেঁয়াজ এবং রসুন পাকা হয়। কাঁচা মরিচ এবং গাজর যোগ করুন এবং 2 মিনিট জন্য কষান, ব্রোকলি, মরিচ এবং সুগন্ধযুক্ত গুল্ম যোগ করুন এবং অবশেষে ভিনেগার এবং লবণ এবং গোলমরিচ স্বাদে দিন। এটি পাঁচ মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন, এটি সরিয়ে দিন, এটি ঠান্ডা করুন এবং প্যাক করুন।
উপস্থাপনা
ব্রুকলি এবং আচার কাঁচা মরিচ একটি গভীর কাচের থালা বা কাচের ক্ষেত্রে পরিবেশন করুন।