সেভিলানারা। মতেহুয়াল পরিবারের ব্যবসা

এই traditionalতিহ্যবাহী মিষ্টি সম্পর্কে কিছুটা জানুন।

সেই সমৃদ্ধ ওয়েফারগুলি ক্যাজেটায় ভরা এবং সামনে দুটি সেভিলনাসের ছবি সহ স্বচ্ছ কাগজে জড়ো করা মাথুয়ালায় তৈরি। তাদের তৈরি করা সংস্থাটি ষাটের দশকের গোড়ার দিকে মেডেলেন পরিবার প্রতিষ্ঠা করেছিল এবং এটি সমস্ত একটি ছোট ঘরের ব্যবসা হিসাবে শুরু হয়েছিল, তবে এখন এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ সংস্থায় পরিণত হয়েছে যা সুস্বাদু সেভিলানাস ছাড়াও ক্যাজেটা, গ্লোরিয়াস, কাস্টার্ড এবং কোকাদাস উত্পাদন করে, ছাগলের দুধের উপর ভিত্তি করে, দুধের সময়, তারা কোহুইলায় দিনে 12,000 লিটার পর্যন্ত কিনে, তারপর এটি পেস্টুরাইজ করে, স্পষ্ট করে এবং ঘন করে এবং এভাবে এটি রেফ্রিজারেটেড রাখতে পারে, এবং তারপরে এটি উত্পাদনে ব্যবহার করতে পারে বিভিন্ন মিষ্টি, যার উত্পাদন প্রতিদিন 6 এবং 8 টনের মধ্যে পৌঁছায়।

ভিডিও: বযবসয রজব আল এব তর পরবরর গলপ! (মে 2024).