এই থালাটি আপনার টেবিল থেকে নিখোঁজ হতে পারে। বন ক্ষুধা!
সংখ্যক
(8 জনের জন্য)
- 12 ওক্সাকান প্যাসিলা চিলস, সাবধানে কাঁচি দিয়ে খোলা কাটা এবং জিনযুক্ত
ফিলিং
- টমেটো কেজি
- রসুন 2 লবঙ্গ
- ½ পেঁয়াজ
- 2 লবঙ্গ
- 4 মরিচ
- 2 টেবিল চামচ কর্ন অয়েল
- ½ কিলোর শুয়োরের মাংসের পা রান্না করে কেটে কাটা কাটা
- 1 দারুচিনি লাঠি
- 20 কাটা জলপাই
- 12 বাদাম, খোসা ছাড়ানো এবং জরিমানা কাটা
- 10 সূক্ষ্মভাবে কাটা কেপারগুলি
- পার্সলে ১ টেবিল চামচ দিয়ে কেটে নিখুঁতভাবে কেটে নিন
- ¼ কাপ সাদা ভিনেগার
- কিসমিস 50 গ্রাম
- সিজনিং জন্য স্বাদ নুন এবং চিনি
- Eggs টি ডিম আলাদা করে কোটে মারধর করা
- ভাজার জন্য কর্ন অয়েল
প্রস্তুতি
চিলি
মরিচ কয়েক মিনিটের জন্য বাষ্পযুক্ত যাতে তারা নরম হয় এবং ভরাও সহজ হয়। তারা ভরাট হয়, তারা পিটানো ডিমের মধ্য দিয়ে যায় এবং তারা গরম তেলে ভাজা হয়।
ভরাট
টমেটো রসুন, পেঁয়াজ, লবঙ্গ এবং মরিচ একসাথে মাটি; তেল দুই টেবিল চামচ মধ্যে স্ট্রেন এবং sauté। লবণ যোগ করা হয় এবং এটি ভাল পাকা হয়ে গেলে মাংস, দারচিনি, জলপাই, বাদাম, ক্যাপস, পার্সলে, ভিনেগার এবং কিসমিস যোগ করুন। এটি কিছুটা শুকিয়ে দিন এবং তারপরে স্বাদে লবণ এবং চিনি যুক্ত করুন (কিমাটি মিষ্টি হওয়া উচিত)।
উপস্থাপনা
এগুলিকে সাদা ভাতের উপর পরিবেশন করা হয় এবং পাত্রের সাথে মটরশুটিও দেওয়া হয়।