লেবু ক্যানিং রেসিপি

কীভাবে লেবু সংরক্ষণ করা যায় তা শিখুন, একটি অন্যতম সাধারণ মেক্সিকান মিষ্টি সমান উত্সাহ। এই রেসিপিটি এখানে!

সংখ্যক

(25 টুকরা)

• 25 টক লেবু
• 1 কোয়ারি স্টোন বা পিউমিস
• 1 টেবিল চামচ টেকসুইয়েট বা, ব্যর্থ হওয়া, চুন
• চিনি 1 কেজি
• 1 লিটার জল
• ১/২ চা চামচ সবুজ শাকসবজি

নারকেলের জন্য:

• 2 কাপ তাজা নারকেল, সূক্ষ্ম পিষে
• চিনি 1 কাপ
• ১/২ কাপ জল

প্রস্তুতি

লেবুগুলি ছিদ্র থেকে তিক্ততা অপসারণ করার জন্য পাথর দিয়ে খুব ভাল খোদাই করা হয়েছে এবং নীচে একটি ছোট কাটা তৈরি করা হয়। টেসকুইট দিয়ে একটি সসপ্যানে ফুটন্ত জল দিন, লেবু যোগ করুন এবং প্রায় 25 মিনিটের জন্য রান্না করুন। এ্যাসিড অপসারণ করার জন্য এগুলি শুকানো এবং সাবধানে নিচু করা হয়। এগুলি গরম জল দিয়ে ধুয়ে ঠাণ্ডা জলে রেখে দেওয়া হয়, যা 2 থেকে 3 দিনের জন্য দিনে দু'বার পরিবর্তিত হবে। সেই সময়ের পরে সেগুলি শুকানো হয়, চিনি, লিটার পানিতে এবং শাকসব্জির রঙ তাদের সাথে যোগ করা হয় এবং মধু ভাল হয়ে যাওয়া (প্রায় 30 মিনিট) না হওয়া পর্যন্ত এগুলি রান্না করা ছেড়ে দেওয়া হয়। এগুলি সরানো হয় এবং শীতল হতে দেওয়া হয়। এগুলি এই জাতীয়ভাবে খাওয়া যেতে পারে বা কোকদা বা বাদামের ক্যান্ডি দিয়ে ভরা যাবে।

ক্যানড্লেমনস ক্যানডফ্রেসেসটুইটসইট উইথ কোকনটসওয়েট লেমনসেক্সিকান সুইটসাইপিকাল সুইটসেলমনসলেমনসওয়েট রিসিপিডেসর্ট রিসিপসুইট রিসিপেসইয়েট রেসিপি

ভিডিও: লব রসন এর টক. লবর কজ. Lebu Roshuner ToK. Lebur Kaji (মে 2024).