আরমান্ডো ফ্রেগা বলেছিলেন যে হোটেল এবং রেস্তোঁরা শিল্পের লেখক এবং পেশাদার ডন লুকাস ডি প্যালাসিও মিশ্র পানীয় বা ককটেলগুলির প্রতি কলুষিত পিতৃত্বের আশ্বাস দিয়েছিলেন।
ইংরেজ বণিকরা যখন রানী ভিক্টোরিয়ার সময়ে কম্পেচে পৌঁছেছিল তখন তারা তারাভের দরজায়, শহরের সরু রাস্তায় বা মূল চত্বরের পোর্টালে তাদের তৃষ্ণা নিবারণ করেছিল।
সেই সময়, ওয়াইন এবং প্রফুল্লতা মেশানো ছাড়াই মাতাল ছিল, তবে কখনও কখনও কাতালান, রম বা অন্য কোনও অ্যালকোহল থেকে "ড্রাকস" নামে পরিচিত যা মাতাল পানীয় ছিল, ধাতব চামচ দিয়ে তাদের আলোড়িত করেছিল - যা খারাপ হতে পারে। পানীয়ের স্বাদ- বা কাঠ, বা চপস্টিকস। "ড্রাক" শব্দটি সম্ভবত ব্রিটিশ সমুদ্রের অ্যাডভেঞ্চার নায়ক ড্রেকের দুর্নীতি ছিল।
একসময়, একজন ওয়েটার যিনি একটি মশালায় পানীয় পরিবেশন করতেন, তাদের ইংরেজী মোরগের লেজে, তাদের অদ্ভুত আকৃতির কারণে "মোরগের লেজ" বলে তারা সেখানে যে উদ্ভিদ বলেছিলেন তাদের পাতলা, সূক্ষ্ম, মসৃণ শিকড় প্রস্তুত করতেন; এরপরে তারা তাঁকে আদেশ করেছিলেন "ড্র্যাকস" না দিয়ে ককটেলগুলি পরিবেশন করুন এবং তাই এই শব্দটি বিশ্বজুড়ে ছড়িয়ে পড়ে।
